Вкус детства: готовим «Тархун» а-ля СССР
Наталья Бирюкова 19 июля 2023/ 16:03
К слову, приготовить напиток можно сразу в нескольких вариациях.
Холодный чай с огурцом и лаймом
«Тархун» был одним из самых популярных напитков в СССР. Можно смело сказать, этакий аналог «Колы».
Продукты на 6 порций:
- 2 л чистой воды (можно несладкой газированной)
- пучок свежего тархуна
- 6 ч. л. сахара
- по 1 лимону и лайму
- 1 огурец
- по 1 ст. л. малины и черники (либо других ягод)
- лед
- мята
В 100 мл – 12 ккал.
Осторожно — мятный чай: когда стоит отказаться от ароматного напитка
Приготовление:
Вымойте лимон. Снимите цедру. Измельчите в блендере вместе с тархуном. Добавьте сахар. Увеличьте его количество, если любите послаще. Выдавите из лимона сок.
Влейте воду. Перемешайте. Уберите в холод на всю ночь. Процедите. Нарежьте тонкими ломтиками огурец и лайм. Вымойте ягоды. Разложите по стаканам.
Сделайте разные варианты: огурец и лайм, черника и лайм, малина и лайм. Положите лед. Залейте лимонадом. Украсьте мятой. Подавайте с трубочкой.