Сочная, ароматная и малокалорийная: готовим запеканку с курицей и цукини

Простое и легкое в приготовлении блюдо из кабачков и куриного филе, с добавлением сыра. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Кабачковая запеканка с курицей — сочная, ароматная и малокалорийная

Продукты на 4 порции:

• 0,5 кг куриного филе
• 1 цукини (или кабачок) небольшого размера
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 2 ст. л. сметаны жирностью 10%
• 2 помидора
• 4 шампиньона
• 70 г твердого сыра
• 2 ст. л. растительного масла
• соль
• черный перец

В 100 г – 85 ккал

По-летнему сытно: готовим запеканку с фаршем и кабачками

Приготовление: 1 час 20 минут

Нарежьте мясо. Посолите и поперчите. Выложите в форму, смазанную маслом.

Очистите картофель. Нарежьте ломтиками. Выложите на курочку.

Сверху распределите полукольца лука и ломтики помидоров.

Вымойте цукини. Нарежьте вместе с кожицей ломтиками. Выложите на помидоры с луком. Кладите кружочки внахлест. Посолите. Поперчите.

Накройте фольгой. Запекайте 40 мин при 190°С. Снимите фольгу.

Натрите сыр и грибы. Соедините со сметаной. Выложите на запеканку. Готовьте 15-20 мин