Если вы не представляете новогодний стол без селедки под шубой, но жирный майонез отбивает у вас всю охоту и готовить, и есть, возьмите на вооружение рецепт диетической селедки. Все дело – в правильной заправке!
Для приготовления сметанно-горчичной заправки понадобится сметана жирностью 10% — 200 г; дижонская горчица — 1 ч. л.; лимонный сок; оливковое масло; сахар; соль.
Хорошо перемешайте все ингредиенты и промазывайте соусом все слои «шубы» как обычно.