Если вам попалась вяжущая хурма, то можно оставить ее дозревать. Однако этот процесс может занять достаточно длительное время, иногда и больше недели.
Но есть один способ, как убрать вяжущий вкус буквально за пару дней. Нутрициолог Юлия Лопачак советует вооружиться яблоками и герметичным пакетом.
«Побейте яблоки молотком для мяса или просто об поверхности, чтобы они размягчились. И положите их вместе с хурмой в один пакет. В таком состоянии яблоки начнут выделять этилен, который способствует созреванию фруктов и ягод», — рекомендует эксперт.
Уже очень скоро вы сможете наслаждаться этим сладким зимним фруктом.