Красивая подача: что добавить в блины с икрой и как оформить

Мало кто не может не соблазниться блинчиками с икрой. А если закуска еще и красиво подана, то тем более!

Продукты на 4 порции:

• 2 ст. воды 1 ст. и 2 ст. л. муки
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 140 г красной икры
• 150 г творожного сыра
• зелень

В 100 г – 160 ккал.

На кипятке и молоке: печем нежные блинчики из заварного теста

Приготовление: 1 час

Соедините яйца, соль, сахар и муку. Помешивая, влейте струйкой воду. Замесите тесто без комочков.

Добавьте 1,5 ст. л. масла. Перемешайте. Напеките тонкие блинчики. Периодически смазывайте сковороду маслом.

Смажьте каждый блин с одной стороны сыром. Сверху выложите по 1 ч. л. икры и аккуратно разровняйте по всему блинчику, чтобы не полопались икринки.

Сверните в рулет. Разрежьте пополам по косой линии. Сделайте так с остальными блинами. Выложите на тарелку. Украсьте зеленью.