Быстро и сытно: печем блинчики с сыром и ветчиной

Блинчики с сыром и ветчиной — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи.

Продукты на 6 порций:

• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. молока
• 3/4 ст. воды
• 1,5 ст. муки
• 200 г твердого сыра
• 1 ст. л. сливочного масла
• 200 г ветчины

В 100 г – 235 ккал

Закуска в конвертиках: готовим блины из картофеля с селедкой

Приготовление: 1 час

Взбейте яйца, соль, сахар и растительное масло. Добавьте муку и воду. Перемешайте, чтобы не было комочков. Не переставая помешивать, влейте горячее молоко (не кипяток!).

Напеките блинчики небольшого размера.

Нарежьте ветчину кубиками. Сыр натрите. Положите на одну половинку блинчика 1-2 ч. л. начинки. Накройте свободным краем.

Выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте блинчики сверху сливочным маслом.

Запекайте 7-10 мин при 180 градусах.