Настоящий эликсир: почему нельзя выливать картофельную воду
Рачительная хозяйка знает, как ее с толком применить.
В чем скрытая польза картофельной воды
Почему-то в быту принято выливать воду, в которой отваривался картофель. А между тем, в ней содержится огромное количество крахмала и ценных микроэлементов, которые можно повторно использовать.
Например, добавить ее в то же пюре. Отвар сделает его консистенцию нежным и воздушным, а вкусу придаст насыщенность.
Хороша картофельная вода и для выпечки. Благодаря крахмалу она отлично скрепляет любое тесто. Пирожки, печенье или даже бисквит станет гораздо нежнее, а во вкусе появятся необычные нотки.
Если вы не готовы к кулинарным экспериментам, то можете побаловать картофельным отваром растения. Дело в том, что он послужит отличным удобрением, а также укрепит корни растений. Вносить его можно 2-3 раза в месяц, как в комнатные растения, так и на грядки.