Ватрушки с сыром и…: готовим выпечку без теста

Ватрушки могут быть не только к чаю, но и у обеду или ужину — если речь идет о тех, где вместо теста используется….мясо.

Мясные ватрушки с сыром

Продукты на 5 порций:

• 500 г говяжьего (или свиного) фарша
• 3 ломтика белого хлеба
• 80 г твердого сыра
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 5 ст. л. майонеза
• 1/2 ст. молока черный перец
• 1/2 ч. л. хмели-сунели
• 1 ст. л. растительного масла
• соль

В 100 г – 250 ккал.

Приготовление: 1 час

Срежьте корки с хлеба. Залейте мякоть молоком. Оставьте на 10 мин.

Нарежьте лук. Соедините с фаршем.

Добавьте размякший хлеб вместе с молоком, яйцо и специи.

Собирайте фарш в ком и бросайте обратно в миску. Сделайте так 20 раз.

Сформируйте круглые котлетки. Посередине сделайте углубление. Положите начинку: натрите сыр и соедините его с майонезом.

Выложите на противень, смазанный маслом. Запекайте 25-30 мин при 190 градусах.