28 Января 2023/ 07:03

#Журнал «Просто вкусно» #журналы ИМ Медиа #Кулинария #Рецепты

Солнечный круг: готовим бутерброды с яйцом на завтрак для всей семьи

Наталья Бирюкова   28 Января 2023/ 07:03

Рецептом необычных сандвичей поделилась читательница журнала «Просто вкусно».

Яйцо в хлебном тосте

Эти бутерброды называются «солнечными», так как в основе рецепта — яйцо.

В день здоровый человек может съедать их 2–3 штуки, а теоретически в неделю можно съедать и по 10–15 яиц.

Но будет лучше, если вы ограничите их количество до 5–6 шт., включая яйца, добавленные в продукты.

Тем не менее, это отличная идея для завтрака, так почему бы не побаловать родных и себя им время от времени.

Что нужно:

  • яйца – 4 шт.
  • сыр твердый – 40 г
  • масло сливочное – 2 ст. л.
  • хлеб белый1 – 300 г
  • зелень – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Как готовить:

Разогрейте духовку до 170 градусов.

С хлеба срежьте корку и нарежьте его на кусочки толщиной 1 см.

В центре каждого куска вырежьте ножом круглое углубление и уложите в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.

Влейте в каждое углубление по сырому яйцу. Для этого блюда удачно подходит белый хлеб для тостов. В нем удобно вырезать сердцевину и вливать в него яйцо.

Чтобы оно не растекалось по всему куску, разбейте его сначала в ложку, а затем аккуратно перелейте в углубление. Посолите и поперчите.

Хлеб вокруг яйца присыпьте тертым сыром. Запекайте 10 мин. Готовые бутерброды посыпьте мелко порубленным укропом. Туда же для украшения можно положить половинку черри.

Е.А. Кабанова, г. Москва

Подробнее

Источник: Журнал «Просто вкусно» / Фото: globallookpress.com