Необычно: жарим курочку в панировке из кукурузных хлопьев

Фишка этого блюда — кукурузные хлопья, которые используются вместо привычных сухарей.

Продукты на 4 порции:

• 750 г куриных крыльев
• 0,5 кг филе куриной грудки
• 1 ст. растительного масла
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1/2 лимона приправа для курицы
• 1 ч. л. молотого красного перца
• 1 ст. муки
• 1,5 ст. несладких кукурузных хлопьев
• 3 яйца
• соль

В 100 г – 265 ккал.

Приготовление: 30 минут

Ожидание: 2 часа

Нарежьте филе небольшими кусочками, крылья – по суставу. Удалите самый «кончик» – лучше готовьте без него.

Выдавите из лимона сок. Добавьте 2 ст. л. растительного масла, уксус и специи. Соедините с курицей. Уберите в холод на 2 часа.

Измельчите в крошку хлопья. Отдельно взбейте яйца с солью и перцем.

Обваляйте каждый кусок курицы в муке. Затем опустите в яичную смесь. А после запанируйте в хлопьях. Обжарьте в раскаленном масле с двух сторон до румяной корочки. Выложите на салфетку, чтоб впитался лишний жир. Подавайте с кетчупом.