Мясо — не нужно! Готовим пряное жаркое из овощей
Наталья Бирюкова 11 июля 2023/ 18:02
Это блюдо как нельзя лучше подойдет для летнего ужина.
Жаркое из картошки и помидоров
Чтобы приготовить это пряное жаркое понадобятся только специи, помидоры и картофель.
Продукты на 3 порции:
- 12 картофелин среднего размера
- 250 г помидоров черри (или 3 крупных)
- 3 ст. л. растительного масла
- соль
- красный молотый перец
- 1/2 ч. л. орегано
- 6 зубчиков чеснока
- 1 луковица
В 100 г – 95 ккал.
Горшочек — вари! Делаем жаркое в посуде из теста
Приготовление: 1 час 20 минут
Вымойте картофель. Вместе с кожицей залейте холодной водой. Доведите до кипения. Посолите. Варите 5 мин. Жидкость слейте. Горячие клубни осторожно очистите и нарежьте.
Сделайте зубочисткой 3-4 прокола в маленьких помидорах. Если крупные – нарежьте.
Смажьте маслом форму. Выложите овощи и неочищенные зубчики чеснока. Посыпьте специями. Запекайте 35-40 минут при 200°С.
Очистите и нарежьте лук кубиками. Посыпьте жаркое перед подачей. Готово!