Картошка-«гармошка»: готовим привычный овощ по-новому

Надоел привычный вареный или отварной картофель? Запеките «гармошки» с сыром и/или колбаской!

Продукты на 4 порции:

• 4 картофелины крупного размера
• соль
• 250 г твердого сыра
• 4 ст. л. растительного масла
• 200 г сметаны жирностью 20%
• пучок зеленого лука
• 300 г маринованных опят (или других грибов)

В 100 г – 155 ккал.

А-ля крошка картошка: готовим блюдо с начинкой из фасоли

Приготовление: 1 час

Вымойте картофель вместе с кожицей. Высушите.

Нарежьте ломтиками, но не прорезайте их до конца – чтобы картофель остался целым.

Смажьте маслом с помощью силиконовой кисточки – между разрезами и со всех сторон. Посолите.

Выложите в форму. Накройте фольгой. Запекайте 40-45 мин при 180°С.

Осторожно, чтобы не обжечься, снимите защиту. Вставьте в «кармашки» ломтики сыра.

Готовьте еще 5-7 мин. Подавайте со сметаной, с луком и грибочками.

Кстати! Еще вариант – положите в разрезы ломтики полукопченой колбасы. Чередуйте ее с сыром. Смажьте кетчупом.