Качественная сметана: на что обратить внимание при покупке

Выбирая молочные продукты не стоит экономить: привлекательная цена чаще всего не является признаком хорошего качества. Пищевой технолог Мария Саликова советует в первую очередь обращать внимание на надписи и запомнить, что на качественном продукте должна быть только одна надпись – «сметана».

Это касается как отечественных, так импортных продуктов. Хорошо, если последний имеет еще и ГОСТ, отметила технолог.

В составе правильного и натурального продукта значатся только сливки и закваска. Любые иные добавки, даже обычное молоко, делают этот вид кисломолочки менее полезным и менее качественным,- подчеркнула эксперт.

И обращайте внимание на срок годности сметаны. Стоит запомнить, что настоящая сметана не может храниться более двух недель.