Фуршет на двоих: готовим креветки с листьями черемши

Это блюдо — креветки с листьями черемши — наверняка удивит и сделает романтический вечер незабываемым.

Продукты на 2 порции:

• листья черемши
• по небольшому пучку листового салата и руколы
• 300 г креветок
• 2 яйца
• 1/2 лимона
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль
• черный перец
• 1/2 ч. л. петрушки
• 1 ст. л. винного уксуса
• 1 ч. л. сахара

В 100 г – 135 ккал.

Приготовление: 25 минут

Переберите зелень. Плохие листья выбросите. Остальные вымойте и промокните полотенцем. Салат нарвите.

 Варите яйца 10 мин после того, как закипят. Остудите и очистите. Нарежьте.

Вскипятите 1,5 л воды. Посолите. Положите креветки. Доведите до кипения. Варите 3-5 мин. Откиньте на дуршлаг. Остудите и очистите от панциря.

Выложите на тарелку целые листья черемши. На нее руколу и салат. Сверху – креветки и яйца.

Полейте соусом: соедините масло, петрушку, сахар, уксус, цедру и сок лимона. По вкусу добавьте соль и перец.