«Ешь и худей!»: Пугачева поделилась рецептом диетического супчика
Это блюдо получается сытным, несмотря на то, что в 100 граммах всего 50 ккал.
Суп из кабачков с фасолью от Пугачевой
Алла Пугачева поделилась рецептом диетического супчика. Тем не менее, он весьма сытный. А все благодаря содержащейся в нем фасоли.
Продукты на 5 порций:
- 1 стебель лука-порея
- 1 цукини
- 1 долька чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 150 г томатов в собственном соку
- 100 г консервированной белой фасоли
В 100 г – 50 ккал.
Еда на пару: как придать рагу из кабачков пикантность
Приготовление: 45 минут
Отрежьте белую часть лука-порея. Вымойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте тонкими полукольцами.
Очистите цукини и нарежьте кубиками.
Раздавите ножом дольку чеснока. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте лук-порей и цукини. Жарьте, помешивая, 5-7 мин.
Нарежьте помидоры. Добавьте к овощам вместе с фасолью. Вылейте туда же остатки томатного сока и 2 ст. кипятка. Прикройте крышкой и томите на медленном огне 15 мин.