Два в одном: как приготовить нежный и насыщенный сырный супчик

Этот аппетитный супчик с фрикадельками и плавленым сыром очень приятный, нежный и вместе с тем насыщенный на вкус.

Продукты на 5 порций:

• 500 г свиного (или говяжьего) фарша
• 2 луковицы
• 5 картофелин
• 1 помидор
• 1 морковь
• 100 г мягкого сливочного сыра (или плавленого для супа)
• 1 ст. л. растительного масла
• соль
• черный перец

В 100 г – 150 ккал и 0,9 хлебных единиц

Приготовление: 40 минут

Пропустите одну луковицу через мясорубку. Добавьте фарш, соль и перец. Сформируйте фрикадельки.

Нарежьте лук и помидор. Натрите морковь. Обжарьте на масле.

Вскипятите 2,5 л воды. Положите фрикадельки. Варите 7-8 мин.

Добавьте ломтики картофеля. Доведите до кипения. Снимите пену. Варите 5-7 мин.

Положите зажарку и сыр. Размешайте, чтобы он растворился. Посолите и поперчите. Готовьте 5 мин.