Здравствуй, диабет! Мясников развенчал пользу любимой в народе каши
Свой рацион придется пересмотреть.
В чем вред рисовой каши
Знаменитый телеврач развеял миф относительно любимой россиянами каши. Оказывается, чрезмерное употребление риса способствует развитию диабета.
Из-за того, что у белого риса нет оболочки, он способствует повышению сахара в крови. Это приводит инсулинорезистентности, после чего может начаться развитие ожирения и даже диабета.
Мясников посоветовал отдавать предпочтение бурому и красному рису, но не злоупотреблять и этими разновидностями продукта. Если делать это слишком часто, можно добиться не только похудения, но и ослабления мышц.
Любой рис, по словам врача, лучше готовить al dente, то есть не давать ему развариться. Если рис превращается в «кашу», разрушается структура зерна, и его гликемический индекс становится выше.