31 Декабря 2022/ 02:10

#Советы экспертов

Чем заменить надоевшую селедку «под шубой»? Возьмите хлеб…

Снежана Иванова   31 Декабря 2022/ 02:10

Гости будут в восторге от такого угощения.

Если хочется разнообразить новогодний стол, а селедка под шубой уже приелась, то есть отличная альтернатива, которая и времени на приготовление отнимет меньше, и вкусовыми качествами поразит.

Берем: бородинский хлеб — 1 буханка; филе сельди — 1 штука; свекла вареная — 150 граммов; майонез — 1-2 столовых ложки; лук репчатый — 1 штука; пучок зелени; соль и перец по вкусу.

Нарезаем хлеб на тонкие ломтики и обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. В это время натираем свеклу и смешиваем ее с майонезом. Солим, перчим.

Лук режем кольцами, филе сельди – такими же кусочками, как и хлеб.

Формируем бутерброды: хрустящий хлеб обмазываем свекольной массой, сверху выкладываем сельдь, на нее — лук. Украшаем зеленью, и закуска готова.

Подробнее