Общие запасы продуктов в России превысили 8,8 млн тонн, что на 350 тонн больше, чем в прошлом году. Но обольщаться не стоит: рост объемов хранилищ – это хорошо, но пока этого все равно недостаточно, уверен директор информационно-аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.
Эксперт пояснил, что до тех пор, пока объем хранилищ овощей и фруктов не вырастет до такого уровня, чтобы Россия могла сберегать один урожай до появления следующего, говорить о постоянном снижении цен не приходится.
«Рост объемов хранилищ пока серьезно на цены повлиять не может. Пока не выстроена эффективная цепочка от производителей сельхозпродукции до потребителей, осенью стоимость овощей и фруктов падает в пол, а весной мы начинаем закупать дорогую картошку из Египта. Ценовые качели сохраняются», – объяснил аналитик.