Самая дорогая сметана оказалась фальсификатом: исследования Роскачества
Из всех проверенных марок сметаны 17% были забракованы.
Роскачество опубликовало исследования сметаны 20-процентной жирности, которая продается в магазинах по всей стране. В мониторинг вошли 23 новые марки из 15 регионов РФ.
Самое больше удивление специалистов Роскачества вызвала сметана, имеющая саму высокую стоимость. Было установлено, что в сметане «Аннушкина ферма» содержатся фитостерины, содержание которых в продукте говорит о том, что изготовитель использовал при производстве растительные жиры.
В этой же сметане обнаружен крахмал. К тому же производитель обманывает покупателя с весом: вместо заявленных 500 гр в упаковке оказалось 482,8 гр.
56% от всех исследованных образцов могут претендовать на получение российского Знака качества. А вот 17% испытания не прошли: в них обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также превышения по содержанию дрожжей.