14 Января / 14:00

Эти продукты могут заменить соль

Снежана Иванова   14 Января / 14:00

И пищу пресную есть не придется, и организму только на пользу.

ВОЗ рекомендует потреблять в сутки не более 4-5 гр соли (это чайная ложка без горки), так как ее «передозировка» вызывает повышение давления, появление отеков, приводит к проблемам с сердцем, сосудами, почками, суставами.

Заменить соль в рационе без потери вкусовых качеств блюд возможно с помощью альтернативных продуктов.

К примеру, можно в качестве приправы использовать морскую капусту в сухом виде. Водоросли ламинария надо приобрести в виде готового порошка или купить листы и покрошить их. А дальше спокойно добавлять хоть в суп, хоть в салат.

Никто не заметит недосола, если заменить соленый вкус кислым. Здесь на помощь придет лимонный сок. Особенно удачно цитрусовый вкус считается с рыбой. Добавить кислинку можно и с помощью уксуса. Столовый, яблочный, винный, рисовый, бальзамический – используйте любой из них для мяса, рыбы и заправки салатов.