18 Ноября 2022/ 14:28

Вредный хлеб: на что надо обращать внимание в булочной

Мария Пронина, Никита Киляков   18 Ноября 2022/ 14:28

Эксперты удивили открытием. Оказывается, самый вредный хлеб пекут из муки высшего сорта.

Такой хлеб, конечно, приятен на вкус. Но слишком богат крахмалом и слишком беден витаминами.

Кстати, это относится не только к белому хлебу, но и к черному. Он печется из той же муки. Просто в него для цвета добавляют еще и патоку.

Самый правильный вариант, если хлеб выпечен из ржаной обдирной или обойной муки.

Полезен также хлеб с отрубями, семенами кунжута, подсолнечника или льна.