Признаки отравления соланином — диарея, рвота, расширение зрачков, обмороки, головокружения, слабость в мышцах.
Чтобы до такого не доводить, картошку надо правильно хранить. Избегать ее контакта с солнечными лучами.
Если вы видите, что картофель позеленел – значит, в нем избыток соланина. Такие клубни лучше выкинуть.