Диетологи, нутрициологи и ритейлеры составили список продуктов, спрос на которые продолжает расти невиданными темпами.
Их популярность подтверждается небывалым интересом со стороны покупателей. В него вошли масло авокадо, различные виды орехов, морская капуста или ламинарии, финики, куры, выращенные в соответствии с требованиями защитников прав животных.
Также входит в моде необычный напиток из листьев яупона, он со временем может заменить кофе. Раньше отвары из яупона были популярны у индейцев, но сейчас он завоевывает все большую популярность во всем мире.