Оригинальная идея: как придать картофелю лимонную нотку

Картофель с лимонной ноткой наверняка станет одним из ваших фаворитов. К слову, это блюдо — отличная идея и для тех, кто постится.

Продукты на 2 порции:

• 4 картофелины
• 2 помидора
• 1/2 лимона
• соль
• 1/3 ч. л. куркумы
• красный молотый перец
• 1,5 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. сушеного орегано (можно без него)
• 2 зубчика чеснока

В 100 г – 80 ккал.

Приготовление: 1 час

Вымойте клубни. Вместе с кожицей залейте холодной водой. Доведите до кипения. Варите 20 мин. Остудите. Затем очистите.

Выжмите из лимона сок. Натрите цедру.

Смажьте маслом форму. Выложите, чередуя, ломтики картофеля и помидора. Посыпьте цедрой. Заправьте соусом: соедините масло, специи, чеснок и орегано. Запекайте 20 мин при 200 градусов.