22 Марта 2023/ 07:30

#Великий пост #Журнал «Просто вкусно» #журналы ИМ Медиа #Кулинария #Рецепты

Майонез для поста: почему не стоит выливать рассол от консервированного горошка

Наталья Бирюкова   22 Марта 2023/ 07:30

Рецептом соуса поделился журнал «Тайны звезд».

Постный майонез

Постный майонез

Как известно, во время Великого поста из рациона исключают мясо, яйца и животные жиры. Поэтому для заправки салата, как правило, используют растительное масло, а вот о любимом многим майонезе приходится на время забыть.

Впрочем, унывать не стоит — есть способ сделать любимый соус постным.

Рецепт постного майонеза:

Взбейте 6 ст. л. рассола от консервированного горошка, 1 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. горчицы.

Не переставая взбивать, влейте тонкой струйкой 1 ст. растительного масла.

Подробнее

Источник: Журнал «Просто вкусно» / Фото: commons.wikimedia.org / jules